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Acido citrico anidro

Name: Acido citrico anidro
SKU: 0

Informazioni di base

N. CAS: 77-92-9
Formula molecolare: C6H8O7
Massa molare: 192.12

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Dettagli del prodotto

L'acido citrico anidro, con formula chimica C₆H₈O₇, è un solido cristallino incolore. È inodore, ha un sapore aspro, è altamente solubile in acqua ed etanolo ed è ampiamente utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico.

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di fusione	153-159 °C (lett.)
Punto di ebollizione	310 °C (decomp.)
Densità apparente	560 kg/m³
Densità	1.67 g/cm³ a 20 °C
Pressione di vapore (rispetto all'aria)	7.26 (rispetto all'aria)
Pressione di vapore	<0.1 hPa (20 °C)
Indice di rifrazione	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
Punto di infiammabilità	100 °C
Condizioni di conservazione	2-8°C
Solubilità	A 15°C, l'acido citrico è solubile anche in etanolo anidro (assoluto) (76 parti di acido citrico per 100 parti di etanolo).
Forma	Polvere bianca
Costante di dissociazione acida (pKa)	3.14 (a 20°C)
Colore	Bianco
Odore	Inodore
Valore del pH	3.24 (soluzione da 1 mM); 2.62 (soluzione da 10 mM); 2.08 (soluzione da 100 mM)
Limite di esplosività	8%, 65°F
Tossicità	Inodore
Origine biologica	Sintetico
Solubilità in acqua	Solubile in acqua (1174 g/L a 10°C, 1809 g/L a 30°C, 3825 g/L a 80°C).
Lunghezza d'onda massima (λ_max)	λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10
Sensibilità	Igroscopico
Merck	14,2326
Numero JECFA	218
BRN	782061
Costante della legge di Henry	3.1×10¹⁵ mol/(m³Pa) a 25°C, Burkholder et al. (2019)
Stabilità	Stabile. Incompatibile con basi, forti agenti ossidanti, agenti riducenti e ossidi metallici.
Funzioni dell'ingrediente cosmetico	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
Valutazione degli ingredienti cosmetici	Acido citrico (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
Banca dati CAS	77-92-9 (riferimento della banca dati CAS)
Informazioni NIST sulle sostanze chimiche	Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi- (77-92-9)
Informazioni EPA sulle sostanze chimiche	Acido citrico (77-92-9)

Informazioni di sicurezza

Proprietà	Valore
Simboli di pericolo	Xi, C, T
Codici di classe di pericolo	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Codici delle indicazioni di sicurezza	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Numero di trasporto ONU	UN 1789 8/PG 3
WGK Germania	1
Numero RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice HS	2918 14 00
Classe di stoccaggio	11 - Solidi combustibili
Classe di pericolo	Irritazione oculare, categoria 2 Tossicità specifica per organi bersaglio - esposizione singola, categoria 3
Dati sulle sostanze pericolose	77-92-9 (dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 nei topi, ratti (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Utilizzo del prodotto:
L'acido citrico anidro è la forma priva di acqua dell'acido citrico e si presenta come una polvere cristallina bianca dal forte sapore acido. L'assenza di molecole d'acqua garantisce una maggiore stabilità e un preciso controllo dell'umidità, rendendolo adatto a un'ampia gamma di applicazioni :

Industria alimentare e delle bevande: utilizzato come acidulante, conservante ed esaltatore di sapidità in bevande analcoliche, caramelle, confetture, salse e alimenti in scatola (E330). Conferisce acidità, controlla il pH, inibisce la crescita microbica e agisce come agente chelante per prevenire lo scolorimento .

Prodotti farmaceutici e nutraceutici: svolge la funzione di modificatore del pH, componente effervescente (reagisce con i bicarbonati per una rapida dissoluzione) e stabilizzante in compresse, sciroppi, polveri effervescenti e integratori vitaminici. Migliora inoltre il gusto e aumenta la solubilità .

Cosmetici e cura della persona: agisce come regolatore di pH, esfoliante e agente chelante in prodotti per la cura della pelle, shampoo, balsami, saponi e prodotti per il bagno. Migliora l'efficacia dei conservanti legando gli ioni metallici .

Pulizia domestica e industriale: efficace agente disincrostante per rimuovere calcare, ruggine e depositi minerali da bollitori, macchine da caffè, lavastoviglie e sanitari. Utilizzato anche in detergenti, pulitori per metalli e pastiglie per lavastoviglie come alternativa biodegradabile agli acidi aggressivi .

Trattamento delle acque e applicazioni tecniche: impiegato come agente chelante e di controllo del pH nel trattamento delle acque, previene incrostazioni e corrosione in caldaie e torri di raffreddamento. Utilizzato anche nella lavorazione tessile, nella galvanoplastica e nella sintesi chimica.

Ricerca di laboratorio e biochimica: utilizzato nella preparazione di tamponi, come agente chelante e nei sistemi di coltura tissutale .

Presentazione della fabbrica

Spedizione e trasporto

FAQ

Q1: A quali standard internazionali sono conformi i vostri prodotti e servizi?

A1: I nostri prodotti sono pienamente conformi agli standard internazionali quali REACH, MSDS e COA e applichiamo rigorosamente il sistema di gestione della qualità ISO9001. Possiamo inoltre fornire rapporti di test di terze parti (SGS, BV, ecc.) in base alle esigenze del cliente.

Q2: Quanto tempo occorre affinché la merce venga consegnata nel mio Paese?
A2: Il tempo di consegna dipende dalla modalità di trasporto e dal Paese di destinazione. In genere, il trasporto marittimo richiede 15-30 giorni, quello aereo 3-7 giorni; ottimizzeremo il percorso di trasporto per ridurre il più possibile i tempi di consegna.

Potete fornire servizi di sdoganamento per prodotti chimici pericolosi?
A3: Sì. Il nostro team conosce a fondo le procedure di sdoganamento per prodotti chimici pericolosi nei vari Paesi e può fornire servizi professionali di dichiarazione conforme e sdoganamento per garantire un regolare passaggio in dogana.

Q4: Fornite soluzioni personalizzate per prodotti e servizi?
A4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate per la personalizzazione dei prodotti e i servizi di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, scenari applicativi, volume di acquisto, ecc.).

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