Il tripolifosfato di sodio è una polvere cristallina bianca con elevate proprietà disperdenti, sequestranti e tampone. È ampiamente utilizzato nelle formulazioni di detergenti, nel trattamento delle acque, nella lavorazione alimentare, nella produzione di ceramica e nella lavorazione tessile.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Il tripolifosfato di sodio (STPP) è un importante coadiuvante chimico inorganico. Nell'industria dei detergenti, è un addolcitore d'acqua e un agente sequestrante altamente efficace, che chela gli ioni calcio e magnesio nell'acqua per prevenire la deposizione di residui di sapone, migliorando così significativamente il potere detergente dei detersivi in polvere e dei liquidi per lavastoviglie. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di ritenzione dell'umidità e miglioratore della qualità, ampiamente impiegato nella lavorazione di carne, prodotti ittici e latticini per aumentare la capacità di ritenzione idrica, migliorare la consistenza e prevenire l'ossidazione dei grassi. Inoltre, è utilizzato nell'industria ceramica per la deflocculazione delle sospensioni e nelle industrie tessile e cartaria come disperdente e agente anti-sedimentazione. I suoi vantaggi includono una forte capacità chelante e buoni effetti sinergici, ma va notato che le acque reflue contenenti fosforo possono contribuire all'eutrofizzazione dei corpi idrici.